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糖化酶/葡萄糖淀粉酶;Amyloglucosidase
产品简介 糖化酶/葡萄糖淀粉酶(Amyloglucosidase)是一种外切型淀粉酶,能从淀粉非还原端依次水解α-1,4和α-1,6糖苷键,最终生成β-D-葡萄糖。该酶在淀粉糖化工业中与α-淀粉酶配合使用,可达到95%以上的葡萄糖转化率,是生产结晶葡萄糖、高果糖浆的关键酶。最适作用条件为pH 4.0-5.0,温度55-60℃,通常来源于黑曲霉(Aspergillus niger)。在酒精发酵中,糖化酶能显著提高原料出酒率,降低能耗。 |
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Qiyun/其云
英文名:Amyloglucosidase
中文名:糖化酶/葡萄糖淀粉酶
货号:QC1163-5g
纯度:100000u/g
CAS号:9032-08-0
分子式:N/A
分子量:N/A
别名:糖化酶 ;葡萄糖淀粉酶,α-1,4-葡萄糖水解酶
熔点:N/A
储存/运输:4℃/蓝冰
保质期:3年
说明
N/A
《说明书》官网:www.qiyunbio.com——搜索(QC1163)销售电话:13006636686同微信
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