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三氯蔗糖;Sucralose
产品简介 三氯蔗糖(Sucralose)是一种高强度人工甜味剂,通过蔗糖的3个羟基被氯原子取代而合成,甜度可达蔗糖的600倍。其稳定性高(耐高温和酸碱),不参与代谢(几乎不被人体吸收),广泛应用于无糖食品、饮料和药品中。研究显示其可能影响肠道菌群组成(抑制双歧杆菌)和葡萄糖耐量(通过T1R3受体信号),但争议尚存。实验浓度通常0.1-1 mM(对应甜度等效于60-600 mM蔗糖),需注意高纯度产品可能含微量重金属(如锡催化剂残留)。在细胞实验中,建议与糖精钠(Saccharin)对照以排除非特异性效应。 |
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Qiyun/其云
英文名:Sucralose
中文名:三氯蔗糖
货号:QC1211-25g
纯度:超纯,98%
CAS号:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.63
别名:N/A
熔点:N/A
储存/运输:RT/RT
保质期:3年
说明
N/A
《说明书》官网:www.qiyunbio.com——搜索(QC1211)销售电话:13006636686同微信
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