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乳酸链球菌素;Nisin;乳酸链球菌素;QC1501
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  • 货号 QC1501-1g..´,,.
  • 品牌 Qiyun/其云 ( 总代理 )
  • CAS号 见包装
  • 规格/包装 QC1501-1g ≥900IU/mg(
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乳酸链球菌素;Nisin

产品简介

乳酸链球菌素(Nisin)是由乳酸链球菌(Lactococcus lactis)产生的天然抗菌肽,属于一类称为细菌素的抗菌物质。它通过结合细菌细胞膜上的脂质Ⅱ(Lipid II),破坏细胞膜完整性并抑制细胞壁合成,对革兰氏阳性菌(如金黄色葡萄球菌、李斯特菌)具有强效杀菌作用,但对革兰氏阴性菌效果有限。Nisin因其安全性高、可被人体消化酶降解的特性,被广泛用作食品防腐剂(如乳制品、罐头食品),在科研中(工作浓度0.1-10 μg/mL)用于研究抗菌肽的作用机制或开发新型生物防腐剂。其水溶性较好,但需在酸性条件(pH<7)下保存以维持活性,高温或碱性环境易导致失活。



  

Qiyun/其云


英文名Nisin


中文名乳酸链球菌素


货号QC1501-1g


纯度≥900IU/mg(含NaCl)


CAS号1414-45-5


分子式C143H230N42O37S7


分子量3354.07


别名N/A


熔点N/A


储存/运输4℃/RT


保质期3年

说明

N/A



《说明书》官网:www.qiyunbio.com——搜索(QC1501)销售电话:13006636686同微信

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