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苯甲酸钾；Potassium benzoate；苯甲酸钾；QC1965
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  • 货号 QC1965-100g..´´.,
  • 品牌 Qiyun/其云 ( 总代理 )
  • CAS号 见包装
  • 规格/包装 QC1965-100g ReagentG
  • 单位 瓶
  • 储存条件 RT/RT
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苯甲酸钾；Potassium benzoate

产品简介

苯甲酸钾（Potassium benzoate）化学式为C₆H₅COOK，白色颗粒或粉末，溶解度极高（25℃时约65g/100mL）。作为食品防腐剂（E212）广泛用于碳酸饮料、果汁等酸性食品（pH<4.5时抑菌效果最佳）。在生化实验中用于：①蛋白质沉淀剂（与三氯乙酸联用）；②液相色谱流动相添加剂（改善峰形）；③氧自由基捕获剂（与铁离子形成氧化还原体系）。其优势在于钾离子不干扰大多数生化反应，且比钠盐更适合低钠饮食研究。与苯甲酸相比，盐形式无刺激性气味但防腐机制相同（未解离分子起主要作用）。储存需干燥避光，溶液长期放置可能滋生霉菌。高纯度产品（≥99.9%）用于核磁共振波谱的化学位移标定。



  

Qiyun/其云


英文名：Potassium benzoate


中文名：苯甲酸钾


货号：QC1965-100g


纯度：ReagentGrade,98.0%


CAS号：582-25-2


分子式：C7H5KO2


分子量：160.21


别名：苯甲酸钾 ;苯甲酸钾盐


熔点：>300°C


储存/运输：RT/RT


保质期：3年

说明

N/A



《说明书》官网：www.qiyunbio.com——搜索（QC1965）销售电话：13006636686同微信

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