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单硬脂酸甘油酯;Stearoyl-rac-glycerol
产品简介 单硬脂酸甘油酯(Stearoyl-rac-glycerol)是一种非离子型表面活性剂,由甘油和硬脂酸通过酯化反应制得。这种白色蜡状固体在食品、化妆品和制药工业中广泛用作乳化剂和稳定剂。其分子结构中含有一个亲水的甘油基团和疏水的硬脂酸链,这种两亲性使其能够降低油水界面张力。在生化实验中,它常用于膜蛋白的增溶和脂质体制备,能帮助维持蛋白质的天然构象。单硬脂酸甘油酯的熔点为56-60℃,不溶于冷水但可溶于热乙醇和油脂。使用时需注意其HLB值约为3.8,属于水包油型乳化剂,在pH4-8范围内稳定性最佳。 |
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Qiyun/其云
英文名:Stearoyl-rac-glycerol
中文名:单硬脂酸甘油酯
货号:QC2217-500g
纯度:>90%(GC),单脂
CAS号:123-94-4
分子式:C21H42O4
分子量:358.56
别名:相关CAS:31566-31-1;单硬脂酸甘油酯 ;甘油单硬酯酸酯,十八酸甘油酯,单甘脂
熔点:68-72°C
储存/运输:RT/RT
保质期:3年
说明
N/A
《说明书》官网:www.qiyunbio.com——搜索(QC2217)销售电话:13006636686同微信
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