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HiPure Food Microbial DNA Kit采用硅胶柱纯化技术，简化了从微量样本中分离DNA的步骤。无需苯酚-氯仿抽提和醇类沉淀DNA。样品经液氮研磨后，加入裂解液裂解，转移柱子后离心，DNA特异性结合到HiPure硅胶膜上，让污染物流过。PCR抑制物如二价阳离子和蛋白，可通过两步有效的洗涤步骤被完全去除，结合在离心柱上的纯DNA可用水或试剂盒中的缓冲液洗脱。HiPure Food Microbial DNA Kit从食品样品中纯化得到基因组DNA和线粒体DNA，可用于 PCR和印迹实验中。 操作流程适用于各种食品样品中分离得到细菌和真菌DNA。