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1229GR500 碳酸氢钠 Sodium hydrogen carbonate
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  • 货号 1229GR500
  • 品牌 Biofroxx ( 经销商 )
  • CAS号 见包装
  • 规格/包装 500g
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1229GR500 碳酸氢钠
产品概述:
碳酸氢钠,化学式NaHCO,,俗称小苏打。在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270°C时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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