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柠檬酸三钠二水
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  • 货号 A100101-0005
  • 品牌 Diamond ( 经销商 )
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  • 规格/包装 5 KG
  • 单位 桶
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产品描述

概述

柠檬酸钠的水合物形式。柠檬酸三钠二水合物是一种弱酸的共轭碱，能抵抗pH的变化。柠檬酸是负责脂肪，碳水化合物和蛋白质到二氧化碳和水的生理氧化的一系列化合物之一。柠檬酸盐具有抗凝血活性，并且作为钙螯合剂形成能够破坏血液凝结倾向的复合物。柠檬酸钠为抗凝血剂。

应用

二水柠檬酸钠被用作食品工业中的缓冲剂、pH控制剂、乳化剂、螯合剂和螯合剂。用作生物缓冲剂和除去微量金属的多价螯合剂和血液抗凝剂。用于制备柠檬酸钠缓冲液用于组织样品的抗原修复。

属性

纯度 Purity ≥99.0%
pH 值 7.0~9.0 (5%, Water)
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