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维生素 E是天然脂溶性抗氧化剂,不但是单线态氧和超氧阴离子自由基的清除剂,更重要的是它也是脂质过氧化作用的阻断剂。维生素E存在细胞膜性结构中(细胞膜、线粒体、微粒体)以及脂肪细胞的脂滴和循环的脂蛋白中,当维生素 E 缺乏时,机体易受到自由基的攻击而表现出各种病理状态。
维生素E在菲罗啉的存在下,可使三价铁离子还原成二价铁离子,后者在特定的环境下可与菲罗啉形成粉红色复合物,通过比色,在标准曲线上可查出维生素E的含量,或者通过公式可计算出维生素E的含量。【官网链接:https://www.bio-swamp.com/】【重要事项:进入官网,直接通过产品货号搜寻,即可得到产品详细具体信息】