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UltraStarNuclease（全能核酸酶），又称非限制性核酸内切酶、广谱核酸酶；是一种来源于 Serratia Marcescen 的非特异性核酸内切酶。该酶能够在非常广泛的条件下（6 M Urea，0.1 M Guanidine HCl，0.4% Triton X-100，0.1% SDS，1 mM EDTA，1 mM PMSF）对链内任意核苷酸间进行切割，将核酸完全降解成 2-5 个碱基长度的 5'-单磷酸寡核苷酸。该酶可降解各种形式的（双链，单链，线状，环状，天然或变性）DNA 和 RNA，广泛用于去除生物制品中的核酸物质。
